Несложный рецепт творожной запеканки в мультиварке белорусской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 332 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Белорусская кухняТип блюда: Завтраки, Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: МочениеВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 332 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 5 порцийтворог 300 гяйца куриные 3 шт.крупа манная 45 гкефир 60 гсоль щепоткамалина (для соуса) 200 гвода (для соуса) 100 млсахар (для соуса) 100 гкрахмал (для соуса) 20 гмасло сливочное (для смазывания формы)сухари панировочные (для присыпки формы)Пошагово«Правильная» творожная запеканка не только вкусная, но еще нежная и воздушная.Этого можно добиться, если отдельно взбить белки, а затем аккуратно добавить их к творожной массе.Желтки отделить от белков.Белки взбить со щепоткой соли в мягкую пену.Смешать творог, кефир, желтки, манку, сахар в однородную гладкую массу (можно сделать это с помощью миксера).В несколько приемов добавить взбитые белки.Важно сохранить воздух, полученный во время взбивания белков.Форму смазать маслом и присыпать крошками печенья или панировочными сухарями.Но самый верный способ легко вынуть запеканку после приготовления – положить на дно смазанный маслом круг из пергаментной бумаги по размеру чаши.Аккуратно выложить творожную массу.Разровнять.Готовить в мультиварке в режиме «Выпечка» в течение 50 минут (при мощности 700 ВТ) и дать потомиться 15-20 минут в режиме подогрева после окончания программы.Для соуса взять 200 г малины.Протереть через сито до однородного пюре без косточек.Смешать пюре с сахаром в сотейнике и поставить на огонь.Крахмал развести в холодной воде и влить тонкой струйкой в малиновое пюре, все время помешивая.Довести соус до кипения и проварить пару минут.Готовую запеканку разрезать на кусочки и подавать, украсив ягодами и полив слегка теплым соусом.Приятного аппетита!