Апельсиновый пирог

Непростой рецепт апельсинового пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 140 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 140 килокалорий

Ингредиенты на 7 порций

• для глазури:
• пудра сахарная – 3 ст. л.
• для глазури:
• апельсиновый ликер – 1 ст. л.
• сок апельсиновый – 2 ст. л.
• для теста:
• мягкое масло – 100 г
• для теста:
• яйца – 2 шт.
• для теста:
• сахар – 4 ст. л.
• сода – 0,25 ч. л.
• мука – 120 г
• сочные апельсины – 2 шт.

Пошагово

1. Теркой снимите цедру с одного апельсина.
2. Выжмите сок из двух апельсинов (должно получиться не меньше стакана).
3. Смешайте 4 ст. ложки сахара с цедрой до оранжевого цвета и разотрите эту смесь с мягким маслом (100 грамм).
4. Добавьте два яйца и растирайте дальше до однородности. Можно взбить сахар с маслом и потом взбивать с яйцами.
5. Постепенно всыпайте 120 г муки, смешанной с 0?25 ч. л. соды, чередуя с соком. Готовое жидкое тесто вылейте в смазанную и посыпанную мукой или выстеленную пергаментом форму. Пеките около 30-35 минут при 180°С. Не забудьте проверить готовность деревянной палочкой - к ней ничего не должно прилипнуть.
6. Пока пирог печется, смешайте 3 ст. ложки сахарной пудры (75 г), 1 ст. ложку апельсинового ликера и 2 ст. ложки апельсинового сока – получится глазурь.
7. Пирог остудите, а глазурь, наоборот, подогрейте (в СВЧ или на водяной бане) и полейте ею пирог.