Непростой рецепт супа с рыбными шариками и шиитаке японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 601 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Японская кухняТип блюда: Супы, Японская кухняСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 601 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСардины 1 кгМисо паста 5 столовых ложекБелое сухое вино 100 млСахар 1 чайная ложкаЯйцо куриное 1 штукаКукурузная мука 2 столовые ложкиГрибы шиитаке 100 гТунец 20 гСоевый соус 2 столовые ложкиМорская капуста 50 гМорская соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЛук - порей 200 гПошаговоДля приготовления рыбных шариков очистите сардины от костей и измельчите и перемешайте с яйцом и кукурузной мукой. Добавьте вино, соль и сахар. Сформируйте шарики.Для приготовления бульона залейте морскую капусту холодной водой, доведите до кипения и варите 3 минуты. Добавьте пасту мисо, хлопья тунца бонито, соевый соус, соль, перец.Опустите в бульон рыбные шарики и варите 10 минут.Нарежьте грибы шиитаке тонкими ломтиками. Добавьте в бульон. Варите 5 минут.Нашинкуйте лук - порей. Добавьте в суп и варите 5 минут.