Непростой рецепт морковного пирога с сахарной глазурью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 676 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Детское меню, ПирогиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 676 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийЯйцо куриное 3 штукиМолоко 1 стаканМиндаль 160 гМорковь 4 штукиПшеничная мука 1,5 стаканаРазрыхлитель 2,5 чайные ложкиСоль 1 чайная ложкаКорица 1 чайная ложкаМускатный орех ½ чайной ложкиКокосовая стружка 50 гТемный шоколад 150 гСахар 1 стаканЛимонный сок 1,5 столовые ложкиКрахмал 2 столовые ложкиСливочное масло 125 гПошаговоОчищенную морковь натереть на крупной терке, оставив небольшой кусок (с две фаланги пальца) для украшения. Шоколад покрошить, миндаль обжарить на сухой сковороде, затем остудить и перемолоть в блендере до состояния муки.В большую миску выложить размягченное сливочное масло и растереть его с сахаром, добавить яйца и все взбить. В процессе взбивания добавить молоко и 1,5 столовой ложки лимонного сока.Добавить миндальную муку и морковь и тщательно перемешать.Отдельно смешать муку с разрыхлителем, солью и мускатным орехом. Всыпать полученную смесь в миску с морковью. Вымесить тесто (оно должно остаться жидким). Вмешать кокосовую стружку и шоколад.Духовку разогреть до 175 градусов. В смазанную маслом форму выложить тесто и выпекать 1 час. Готовому пирогу дать остыть минут 20–30 в форме, а затем вынуть пирог и переложить на доску.Приготовить глазурь. Для этого в сотейник налить стакан горячей воды, добавить сахар, лимонный сок и крахмал. Готовить, помешивая, пока смесь не загустеет. Снять с огня, вмешать 80 грамм сливочного масла и перемешать до полного растворения. Покрыть пирог глазурью, дать ей схватиться, затем украсить пирог сверху кружочками моркови.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.