Простой рецепт домашнего торта «Птичье молоко» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 492 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Торт «Птичье молоко»Сложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 492 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийПшеничная мука 1,5 стаканаСахар 2 стаканаМаргарин 210 гМолоко ½ стаканаКакао 2 столовые ложкиСода 1 чайная ложкаЯйцо куриное 6 штукПошаговоОтделить белки от желтковМаргарин немного растопить и растереть со стаканом сахара, добавить 6 желтков; какао; соду, гашенную уксусом; молоко и муку. Все хорошо взбить миксером в однородную массу.Тесто влить в форму (лучше смазать маргарином либо выпекать на бумаге). Выпекать в духовке при 200 градусах 15-20 минут (проверить на готовность зубочисткой)Во время выпекания теста делаем птичье молоко. Для этого 6 белков взбиваем до пены, затем добавляем стакан сахара и взбиваем до получения воздушной массы (масса должна получиться пышной и не стекать с ложки)Сверху готового теста равномерно распределяем полученное птичье молокоСтавим в духовку на 10 минут (чтобы птичье молоко подрумянилось)Торт готов! Приятного аппетита Примечание! По желанию готовый торт можно полить шоколадной глазурью
Вкуснятина, обожаю домашний торт «птичье молоко» Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, rozae