Овощи по‑китайски, приготовленные на пару

Простой рецепт овощей по‑китайски, приготовленных на пару китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 221 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Китайская кухня, Вегетарианская еда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 221 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Соевые бобы 150 г
• Сухие китайские грибы 100 г
• Морковь 150 г
• Китайская капуста ½ штуки
• Сладкий перец 1 штука
• Соевый соус 2 столовые ложки
• Свежий кориандр 2 столовые ложки
• Молотый белый перец по вкусу

Пошагово

1. Грибы замочить в воде комнатной температуры на 30 минут. Соевые бобы промыть и дать стечь воде. Морковь почистить и нарезать соломкой. Из сладкого перца удалить семена и тонко нарезать вдоль.
2. Овощи и грибы выложить в большую миску пароварки и готовить на пару 20 минут. Выложить готовые овощи в салатник и смешать с мелко нашинкованным китайским салатом. Разложить овощи по тарелкам. Перед подачей полить соевым соусом, приправить белым перцем и мелко порезанным кориандром.

Это блюдо содержит пищевые волокна, витамины А и В 9, а также примерно половину рекомендованной суточной нормы витамина С.Все рецепты от Tefal в формате PDF