С помощью этого чудесного «Магического» шоколадного пирога, у вашего мужа не останется ни капли сомнения, что вы волшебница. Попросите мужа, вам ассистировать, главное, чтобы он увидел, что вы отправляете в духовку, обычный пирог.А утром в день всех влюблённых, заварите кофе, мужа попросите, чтобы нарезал пирог и наблюдаете, его удивление, когда вместо обычного пирога, волшебным образом, появился полноценный десерт. Состоящего из шоколадного суфле/пудинга и шоколадного бисквита.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 25 минВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 9 порцийКоличество калории: 65 килокалорийПовод: ДесертИнгредиенты на 9 порцийВанильный экстракт 1 ч. л.Какао порошок 45 гЛикёр кофейный 3 ст. л.Масло сливочное 113 гМолоко 600 млМука пшеничная 115 гСахарная пудра 210 гУксус столовый 0.125 ч. л.Яйца куриные 4 шт.ПошаговоДля «Волшебного шоколадного пирога» надо: мука, яйца (у меня были маленькие, взяла 5 шт. ), масло, какао, молоко, сахарная пудра, шоколадный или кофейный ликёр или эспрессо, уксуса 1/1, ч. л.Молоко подогреть до 35-40°C.Масло растопить.Белки, отделить от желтков.Белки, взбить с уксусом, до жёстких пиков.Желтки, взбить с сахарной пудрой.До пышного светлого крема.Добавить растопленное масло.Хорошо перемешать, добавить ликёр и экстракт.Над желтковой массой, просеять муку с какао.Перемешать.Добавить молоко, перемешать лучше венчиком (если не хотите, занавески постирать и обои поменять! Главное, чтобы не было комочков.Добавить взбитые белки по 1/1, части за раз.Аккуратно! перемешать, маленькие островки белка это нормально. Тесто, очень жидкое!Форму (у меня 20 х20 см), смазать тонким слоем масла.Вылить тесто в подготовленную форму. Выпекать в разогретой до 160°C духовке на 40-50 минут. В готовом пироге серединка, должна слегка «подрагивать». Перед нарезкой, дать пирогу полностью остыть (лучше ночь в холодильнике).Ну вот так просто, а сколько эмоций! Удивляйте своих любимых!