Сырный пирог на сметане

Простой рецепт сырного пирога на сметане домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 318 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 318 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Пшеничная мука 200 г
• Соль по вкусу
• Маргарин 100 г
• Сметана 200 г
• Репчатый лук 2 головки
• Яйцо куриное 2 штуки
• Черный душистый перец по вкусу
• Плавленый сыр 200 г

Пошагово

1. Маргарин сливочный натереть на терке (я с теркой не дружу, поэтому нарезаю его ножом на маленькие кубики).
2. Муку, кусочки маргарина, соль растирать руками, добавляя сметану.
3. Из теста скатать шар и убрать в холод на 40 минут.
4. Для начинки сыр натереть на крупной терке (я снова использовала нож).
5. Луковицы нарезать и обжарить на сливочном масле.
6. Натертый сыр, обжаренный лук соединить, вбить яйца и перемешать.
7. Добавить в полученную смесь соль и черный молотый перец (по вкусу).
8. Тесто разделить на 2 части: одну раскатать и выложить в форму, сформовав бортики.
9. Затем положить начинку и накрыть 2-ой раскатанной частью теста.
10. Края пирога защипать.
11. Выпекать в духовке при 180 градусах 30 минут.