Сосиски - неотъемлимая часть завтрака. Сосиски в тесте - это вкусный сытный завтрак. Можно запечь сосиски в тесте вечером, а утром - только разогреть в микроволновке. Лучше брать сосиски маленького размера, но так как мой ребенок ест сосиски только одного производителя и одного названия), они большого размера. Формовку булочек взяла у Тамары Шепелевой.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Несладкая выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 49Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 269 килокалорийПовод: На завтрак, Для детей, К чаю, На полдникИнгредиенты на 4 порциисосиски — 8 шткефир — 1 стак.мука — 3-3,5 стак.масло растительное — 2 ст. л.яйцо — 1 штдрожжи сухие — 1,5 ч. л.сода — 0,5 ч. л.соль — 1 ч. л.яичный желток — 1 штвода — 50 млкунжут — 1 ст. л.ПошаговоНачнем с приготовления теста. Дрожжи всыпать в 50 мл теплой воды, оставить на 10 минут.В кефир комнатной температуры всыпать соду, перемешать, оставить на 5 минут.Затем вбить яйцо.Перемешать.Влить разведенные дрожжи, перемешать.Всыпать немного просеянной муки, соль, сахар, влить растительное масло, перемешать.Добавить по частям остальную муку, замесить тесто, оставить на 1 час.Тесто за 1 час поднялось.Разделить тесто на 8 частей, каждую часть скатать в шарик.Раскатать каждый шарик в овальную лепешку. Визуально разделить на 2 части, на одну часть выложить сосиску, другую часть надрезать полосками.Начать сворачивать булочку с той части, где сосиска.Свернуть булочку, концы подвернуть, закрепить, смазывая полоски водой.Выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки.Оставить на 20 минут на расстойку. Смазать слегка взбитым желтком, посыпать кунжутом.Выпекать 20 минут при 180 С.Выложить с листа на тарелку.Вот такой разрез булочек.