Когда в квартире витает аромат свежеиспеченного хлеба, срадзу становится тепло и уютно! Да и домашний хлебушек, сделанный своими руками, гораздо вкуснее покупного.Луковый хлеб на сметане вкусный и ароматный, отлично подходит для бутербродов, не крошится и имеет не плотный, воздушный мякиш и тонкую нежную корочку. Замес теста делается в хлебопечке, а выпекается в духовке, хотя можно выпекать и в хлебопечке на основном режиме.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешкиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 29Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 157 килокалорийПовод: На обед, Для хлебопечки, К чаюИнгредиенты на 4 порцииМука пшеничная — 300 гМолоко (+ 1 ст. л. для смазывания) — 100 гМасло сливочное — 30 гДрожжи сухие — 1,5 ч. л.Сахар — 3 ст. л.Соль — 1 ч. л.Лук сушеный — 10 гСметана — 120 гПошаговоВ форму хлебопечки налить теплое молоко, положить сметану и размягчееное масло. Затем сахар и соль.Добавить просеянную муку, дрожжи и сушеный лук. Замесить тесто. ( программа для замеса дрожжевого теста).Из готового теста сформировать колобок.Выложить в форму, сделать надрезы. Поставить в теплое место на расстойку. Смазать молоком. Поставить форму в еще одну большего диаметра форму или сковороду, в которую налить воды, высотой 3-4 см.Затем поставить в разогретую до 200 градусов духовку, выпекать около 40 минут, если верх будет сильно зарумяниваться, то прикрыть фольгой.Готовый хлеб выложить на решетку, накрыть полотенцем, дать остыть.Приятного аппетита!