Пирог со свежей малиной

Простой рецепт пирога со свежей малиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 80 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Сладкая выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Выпекание

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 34
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 80 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Масло сливочное100 г
• Сахар150 г
• Яйца куриные3 шт
• Мука пшеничная100 г
• Миндаль (сушеный) 100 г
• Разрыхлитель0,5 ч. л.
• Ванильный сахар1 ч. л.
• Малина (свежая) 250 г

Пошагово

1. Миндаль необходимо предварительно измельчить в пудру - для этого используем кофемолку, закладывая в нее орехи в несколько заходов. Сливочное масло размягчаем при комнатной температуре. Добавляем сахар и взбиваем блендером или миксеров до бела. Добавляем три яйца, смешиваем до однородности. Добавляем в тесто миндальную пудру (измельченные в кофемолке ядра сушеного миндаля) и ванильный сахар. Смешиваем до однородности. Добавляем в наше тесто муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Смешиваем до однородности. Тесто готово!
2. Берем 250 г свежей малины, перебираем ее, мыть плоды не нужно. Вместо малины можно использовать любые свежие ягоды - клубнику, землянику, красную или черную смородину, чернику, жимолость и другие. Очень вкусный пирог получится, если смешать сразу несколько видов ягод - например, малину и землянику.
3. Форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем сухарями или мукой. Подойдет как целиковая, так и разъемная форма. Выкладываем в форму половину теста. Сверху на тесто равномерно раскладываем слой малины. Накрываем ягоды оставшимся тестом. Аккуратно разравниваем тесто столовой ложкой, чтобы все ягоды были накрыты, особенно по бокам, иначе в процессе выпечки они пригорят.
4. Ставим пирог в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекаем примерно 40 минут. Готовность проверяем спичкой или зубочисткой. Малиновый пирог подавать теплым или охлажденным.
5. Очень вкусен он со стаканом ледяного молока или смузи из свежей малины с добавлением кефира или йогурта. А еще это прекрасный вариант летнего завтрака!
6. Смотреть пошаговый рецепт приготовления пирога с малиной!