Простой рецепт супа с курицей по-турецки турецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 78 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Турецкая кухняТип блюда: Первые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 78 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКуриное филе 0.25 кг.Мука пшеничная 1 ст. ложкЛимон 0.5 шт.Вода 2 стак.Вермишель 3 ст. ложкМята сушеная 2 ч. ложкСпеции и приправы по вкусуПошаговоСуп с курицей по - турецки - это весьма необычное блюдо для славян, так как в нем сочетаются вроде бы несочетаемые продукты - курица и лимон с мятой. Но поверьте, такой суп стоит попробовать хоть раз в жизни, возможно, он придется вам по вкусу и станет частым блюдом на вашем столе. Тем более, что готовится он достаточно быстро и просто. Итак, для приготовления требуется отварить филе курицы. Многие рекомендуют сливать первый бульон, как только закипит вода. Когда филе отварится, слейте один стакан бульона, а филе оставьте остывать.Когда филе остынет, разделите его руками на волокна.Кусочки филе заложите обратно в кастрюлю, залейте его стаканом бульона и кипяченой водой.Теперь нужно еще немного проварить так филе.В то время, как филе варится, возьмите муку, добавьте сок половинки лимона и немного воды. Смешайте все это до однородной массы. Обратите внимание, чтобы она была без комочков!Небольшой струйкой медленно вливайте мучную смесь в кастрюлю с филе, одновременно помешивая, чтобы смесь равномерно распределилась по бульону. Оставьте суп еще немного повариться.Добавьте мелкую вермишель в суп и хорошенько его перемешайте.Добавьте в суп специи и сушеную мяту. Накройте кастрюлю крышкой и дайте супу немного настояться.Такой суп хорошо сочетается с маринадами и соленьями. Любители острого могут добавить острый перчик. Приятного аппетита!
Мы тоже недавно первый раз делали суп с курицей по-турецки. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем