Пахлава армянская

Да, вы не ошиблись, в этом рецепте речь пойдет о той самой знаменитой и всеми любимой армянской пахлаве. Ну а мы без особого труда приготовим ее у себя дома!

Конечно, нам не обязательно ехать в Армению, чтобы попробовать эту потрясающую сладость, ведь мы можем легко сделать пахлаву армянскую в домашних условия. Ну, а если использовать уже готовое слоеное тесто, то процесс приготовления становится довольно простым и легким. Так что не бойтесь, что у вас что-то может не получиться, ведь с этим простым рецептом пахлавы армянской справится даже начинающая хозяйка, главное - это желание. А если вы хоть раз пробовали эту восточную сладость, то вы знаете, что вкус ее настолько потрясающий, что вряд ли кто-то сможет перед ним устоять. Так приступим же к делу!

Количество порций: 20

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Армянская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 224 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 20 порций

• Тесто слоеное готовое — 1 Штука (1 упаковка )
• Измельченные грецкие орехи — 4 Стакана
• Масло сливочное — 200 Грамм
• Корица — 1 Чайная ложка
• Мёд — 2 Стакана
• Экстракт ванильный — 3 Чайных ложки
• Вода — 0,5 Стакана
• Сахар — 0,5 Стакана

Пошагово

1. Для начала мы измельчаем грецкие орехи, перемешиваем их с корицей и немного поджариваем без добавления масла, буквально 3-5 минут.
2. Теперь мы берем наше готовое слоеное тесто, раскатываем его и устилаем тонкой пластинкой формы для запекания. Форму перед этим следует смазать топленым сливочным маслом.
3. На тесто мы выкладываем слой поджаренных с корицей грецких орехов.
4. И опять накрываем орехи пластом теста.
5. Так устилаем каждый слой, всего 3 раза. Затем мы нарезаем пахлаву на ромбики и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
6. Пока пахлава готовится, мы сделаем пропитку для нее. В кастрюльку мы выкладываем сливочное масло и заливаем мёд.
7. Теперь добавляем сахар.
8. Вливаем ванильный экстракт, а так же воду и растапливаем это все на водяной бане до однородности. Когда пахлава приготовится, мы вынимаем ее и поливаем приготовленной смесью, оставляем на некоторое время пропитаться. Приятного аппетита!