Ленивые голубцы в казане с овощной подливкой

Национальная кухня:
  1. Асия_А

    By:Асия_Аin: 6 дек 2016
    Астрейко

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    59

    Непростой рецепт ленивых голубцов в казане с овощной подливкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 190 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 190 килокалорий

    Ленивые голубцы в казане с овощной подливкой

    Ингредиенты на 6 порций

    • Мясной фарш 500 г.
    • Капуста 500 г.
    • Рис 150 г.
    • Куриное яйцо 1 шт.
    • Мука пшеничная высшего сорта 3 ст. ложк
    • Поваренная соль 30 г.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Перец сладкий болгарский 2 шт.
    • Томатная паста 1 ст. ложк
    • Чеснок 2 г.
    • Перец черный молотый 2 г.
    • Перец красный молотый 2 г.
    • Растительное масло 50 мл.

    Пошагово

    1. Здравствуйте. Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусных ленивых голубцов. Готовить наши голубцы мы будем в казане. Так же для них мы приготовим острую томатную подливку. Если у вас есть маленькие дети, можете добавить ее уже к готовому блюду или не добавлять красный перец. Итак для приготовления голубцов нам понадобится капуста, мясной фарш, рис, мука, яйца, морковь, перец, лук и томатная паста. Итак приступим. Возьмем пол кочана капусты, примерно пол килограмма, и мелко ее нашинкуем.
    2. Заранее разморозим при комнатной температуре или в микроволновке мясной фарш, желательно не куриный, я взяла говяжий. Рис так же заранее необходимо промыть и замочить в кипятке на пол часа, чтобы он набух. Набухший рис, фарш и капусту хорошенько смешиваем, добавляем соль по вкусу.
    3. К нашему фаршу для голубцов добавляем три столовые ложки муки и одно куриное яйцо, так же все хорошенько перемешиваем, желательно руками, чтобы капуста примялась. Добавляем соль по вкусу. Пусть фарш немного постоит.
    4. Теперь займемся подливкой. Одну луковицу очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Одну морковь также очищаем и натираем на крупной терке. Пару сладких болгарских перцев очистим от семя и нарежем соломкой. В сковороду нальем небольшое количество растительного масла и будем обжаривать наши овощи до готовности.
    5. В конце жарки добавим одну столовую ложку томатной пасты, черный молотый перец, пару зубчиков чеснока( мелко нарезанных) и красный молотый перец, все по вкусу. Так же можно добавить немного воды, чтобы овощи не подгорели, туши еще 5 минут. Наша подливка готова.
    6. Далее берем казан, на дно наливаем растительное масло. Из фарша формируем голубцы, довольно большие и укладываем их в казан. Формировать их лучше влажными руками, чтобы фар не припал к рукам.
    7. Сверху поливаем все нашей готовой подливкой, аккуратно вливаем стакан обычной воды ( соли больше добавлять не нужно, в фарше ее достаточно) и ставим на плиту тушиться на 30-40 минут. Ставьте обязательно на медленный огонь иначе голубцы развалятся и получится каша.
    8. Ну вот, наши вкуснейшие голубцы готовы. Приятного вам аппетита!
     

    b_anyuta и Sexuouooa нравится это.

  2. ДианаД

    By:ДианаДin: 7 дек 2016
    Денькович Диана

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    61
    Надо попробовать приготовить ленивые голубцы в казане с овощной подливкой
     
    Татьяна_Н нравится это.
  3. Dxeuouo

    By:Dxeuouoin: 25 дек 2016
    Упатова Диана

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    33
    таким способом обязательно попробуем приготовить ленивые голубцы в казане с овощной подливкой! спасибо!
     
    Ю_Фелькер нравится это.
  4. n_tanyusha

    By:n_tanyushain: 26 дек 2016
    Нуянзина Танюша

    Регистрация:
    17 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    49
    Ленивые голубцы в казане с овощной подливкой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    Qjzmoeeq, Uowihouao, Xikqomow и 2 другим нравится это.
  5. Oqohpeks

    By:Oqohpeksin: 27 дек 2016
    Копейко Неля

    Регистрация:
    25 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    35
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю ленивые голубцы в казане с овощной подливкой
     
    Qoooufu нравится это.
  6. А_Мартиросян

    By:А_Мартиросянin: 13 янв 2017
    Мартиросян

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    60
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    Siwoaoeg, Масленникова Д и РитаД нравится это.
  7. dubinskaya93

    By:dubinskaya93in: 4 фев 2017
    Дубинская Роза

    Регистрация:
    16 янв 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    20
    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик ленивых голубцов в казане с овощной подливкой
     
    Eoeehah нравится это.
  8. onvvua

    By:onvvuain: 21 июн 2017
    New Member

    Регистрация:
    30 апр 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    10
    l_olesya нравится это.
  9. Dxiorie

    By:Dxioriein: 2 окт 2017
    Лайко

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    43
    Когда в первый раз попробовала ленивые голубцы в казане с овощной подливкой, мне не понравилось.
     
    Lobebjce нравится это.
  10. Qugeooilg

    By:Qugeooilgin: 20 мар 2018
    Обеднина Эльвина

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    59
    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    Wjllztg нравится это.
Top