Винегрет без капусты с ботвой, яблоками, грибами

Вкусный и полезный вариант винегрета. Интересное решение для салата!

Быстро,просто,полезно.

Решила разнообразить обычный винегрет и сделала винегрет без капусты.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Винегрет
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 90 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Морковь 2 шт.
• Яблоки (зеленое) 1 шт.
• Свекла 1 шт.
• Грузди (соленые, маленькие - 6 штук) 60 гр
• Растительное масло 3 стол. л.
• Огурцы (свежий) 1 шт.
• Картошка (средний) 4 шт.
• Лук (маленький) 1 шт.
• Соль по вкусу

Пошагово

1. Отварить свеклу, морковь, картофель.
2. Остудить и почистить.
3. Яблоко почистить и порезать небольшими брусочками.
4. Ботву свекольную помыть и порезать ленточками
5. по 1 см.
6. Огурец и разрезать пополам и тонко порезать.
7. Грузди порезать ломтиками.
8. Остальные овощи порезать кубиками.
9. Посолить и заправить подсолнечным маслом.