Такой пирог можно делать также с яблоками, грушами, абрикосами или с консервированными плодами не в сезон.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Блендер, мультиваркаВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 110 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Завтрак, ПолдникИнгредиенты на 10 порций3 крупных яйца0.5 ст. сахара (можно увеличить до 0.75 ст. )2 ч. л. разрыхлителя1 персик150 г сливочного масла280 г мукиПошаговоЯйца взбить с сахаром в пену. Мультиварку включить на режим «Жарка», порезать в чашу сливочное масло, растопить. Режим отключить, масло охладить.Пока масло остывает, режем на дольки персик. Масло сливаем в тесто. Остатками масла смазываем стенки чаши. На дно укладываем кружок бумаги для выпечки.На бумагу ровным слоем посыпаем сахар, примерно 1 ст. л., поверх сахара раскладываем дольки персиков. Если несколько долек останется, их можно порезать кубиками и вмешать в тесто. Масло смешать с яичной смесью.Просеять муку вместе с разрыхлителем. Добавить муку партиями в масляную смесь, аккуратно размешивая лопаткой сверху вниз. Выливаем тесто в чашу поверх персиков.Выставляем режим «Мультиповар» при 125ºC 1 час или на режиме «Выпечка» 1 час. После выпечки открыть мультиварку, пирог выдержать еще 5 минут, перевернуть на блюдо так, чтобы персики были сверху. При подаче посыпать сахарной пудрой.