У этого пирога основа из слоеного теста, нежнейшее творожное суфле и сочная слива.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкаф, кухонный комбайнВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 152 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Завтрак, Обед, Полдник, УжинИнгредиенты на 10 порцийтесто слоеное - 500 гяйца - 4 шт.творог - 1 кгсахар - 200 гсок 1/1, лимонакрахмал - 1 ст. л.слива б/к - 400 гсахарная пудра - 2 ст. л.сахар коричневый - 2 ст. л.ПошаговоТесто разморозить и раскатать на ширину большой прямоугольной формы. Форму застелить пергаментом и выложить на дно тесто. Наколоть вилкой в нескольких местах. Разогреть духовку до 200 градусов и поставить тесто на 10 мин.В комбайн поставить ножевую насадку, сложить туда творог, желтки, 150 г сахара, лимонный сок, крахмал. Взбить. Белки взбить миксером с оставшимся сахаром в крепкую пену. Аккуратно вмешать в творожную массу. Начинку выложить на тесто.Сверху разложить сливы. Присыпать коричневым сахаром. Выпекать 35-40 минут. Остудить, посыпать сахарной пудрой. Разрезать на квадраты. Приятного аппетита!Если нет комбайна, то творог можно растереть вручную или использовать кремообразный творог.