Простой рецепт лаймового пая домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 399 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 399 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийПеченье из муки грубого помола 300 гСахар ¼ стаканаСливочное масло 80 гЯичный желток 3 штукиСгущенное молоко 1,5 банкиСвежевыжатый сок лайма 180 млПошаговоПеченье раскрошить при помощи комбайна или скалки и смешать крошку с сахаром. Масло растопить и влить в эту смесь.Выложить будущую основу для пая в разъемную форму для пирога, разровнять по дну и утрамбовать. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке около 8 минут, хорошенько остудить.В огнеупорную миску выложить желтки и сгущенное молоко, поставить в кастрюлю с кипящей водой и взбивать «на пару» до воздушного состояния. Постепенно влить сок лайма.Лаймовый крем выложить на основу для пая и убрать форму в морозилку на 3–4 часа.Достать за 20 минут до подачи и дать согреться при комнатной температуре.При желании пай можно есть замороженным, как сорбет, а также украсить взбитыми сливками.