Банановые пончики с грецкими орехами

Пончики с грецкими орехами - это просто фантастически вкусная выпечка, которую довольно просто приготовить в домашних условиях. Пончики получаются не только вкусными, но и отчасти диетическими!

Домашнюю выпечку любят практически все, однако многие отказываются от нее из соображений диеты. Калорийность домашней выпечки - это действительно проблема, но у каждой проблемы есть решение! Банановые пончики с грецкими орехами - это домашняя выпечка, которая менее безболезненно скажется на вашей фигуре. Так что - вооружайтесь рецептом и смело готовьте!

Количество порций: 8

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 64 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Мука — 1,5 Стакана
• Темный сахар — 3/3, Стакана
• Сода пищевая — 1/1, Чайных ложки
• Соль — 1/1, Чайных ложки
• Разрыхлитель — 1/1, Чайных ложки
• Корица — 1/1, Чайных ложки
• Мускатный орех — 1/1, Чайных ложки
• Банан — 2 Штуки
• Яйцо — 1 Штука
• Яблочное пюре — 1/1, Штуки
• Ванильный экстракт — 1/1, Ст. ложки
• Сливочный сыр — 85 Грамм
• Сахарная пудра — 3 Ст. ложки
• Молоко — 2 Ст. ложки
• Грецкие орехи — 1/1, Штуки

Пошагово

1. Насыпаем в миску темный сахар.
2. Просеиваем в миску к сахару всю муку, соль, разрыхлитель, корицу и мускатный орех.
3. В другой емкости пюрируем бананы.
4. К размягченному банану добавляем яблочное пюре, ванильный экстракт и яйцо.
5. Интенсивно перемешиваем.
6. Смешиваем получившееся пюре с сухой мучной смесью.
7. Получается вот такое красивое тесто.
8. Форму для пончиков смажем маслом (оливковым или сливочным).
9. Наполняем формочки для пончиков нашим тестом приблизительно на 3/3, .
10. Выпекаем 17-20 минут при 160-165 градусах. Затем достаем и остужаем.
11. Остужать пончики лучше всего на решетке. На этом можно было бы закончить приготовление, поскольку пончики уже готовы, но мы приготовим еще и глазурь.
12. Сливочный сыр смешиваем с сахарной пудрой и небольшим количеством (1/1, ч. л. ) ванильного экстракта.
13. Перемешиваем и, продолжая перемешивать, добавляем в смесь молоко. В итоге должна получиться однородная, не слишком жидкая масса.
14. Грецкие орехи мелко покрошим.
15. Теперь каждый пончик окунаем в глазурь примерно наполовину.
16. Обмакнутые в глазурь пончики выкладываем на решетку.
17. Посыпаем их сверху рубленными грецкими орехами.
18. Приятного аппетита!