Лимонный пирог с маком

Интересное сочетание сладкого и кислого. Сверху пирог можно посыпать сахарной пудрой и сметанной заливкой с лимонным соком, которая придаст этому пирогу еще большую кислинку.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерт, Десерты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 212 килокалорий
• Повод: 2 часа

Ингредиенты на 5 порций

• Сахар 300 г
• Сметана 315 г
• Сок лимонный 50 мл
• Лимон 1 шт.
• Маргарин 175 г
• Разрыхлитель 5 г
• Ваниль 1/1, ч. л.
• Сода (гашеная) 1/1, ч. л.
• Яйцо куриное 4 шт.
• Мак 2 ст. л.
• Мука 300 г
• Соль 1/1, ч. л.
• Сахарная пудра 2 ст. л.

Пошагово

1. Возьмите большую глубокую миску. Насыпьте в нее муку. Добавьте соду, соль, разрыхлитель, ваниль и мак.
2. В отдельной миске разотрите маргарин с сахаром (250 г). Добавьте яйца и взбейте миксером.
3. Возьмите лимон и снимите с него цедру с помощью мелкой терки.
4. В мучную смесь добавьте яичную смесь и 125 г сметаны. Перемешайте до однородной массы.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов.
6. Возьмите форму для выпечки и смажьте ее маслом.
7. Вылейте тесто в форму для выпечки и поставьте в духовку на 1 час.
8. Возьмите глубокую пиалу. Добавьте в нее оставшуюся сметану, сахар и сок лимона. Перемешайте.
9. Выньте из духовки кекс и полейте его сметанной заливкой. Оставьте на 5-10 минут остыть.
10. Извлеките пирог из формы и переверните. Сверху посыпьте сахарной пудрой (или глазурью). Подавайте.