Несложный рецепт супа мексиканского марокканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 315 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Марокканская кухняТип блюда: Мясные супыСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 315 килокалорийПовод: ПовседневныйИнгредиенты на 4 порцииЧеснок3 зубчикаЛук2 луковицыПерец (сладкий) 1 штМасло растительное рафинированное3 ст. л.СольВино белое (сухое) 0.5 стак.Томаты консервированные (очищенные в собственном соку) 250 гСоус (вустерский) 1 ст. л.Кинза1 пучокСметана100 гПошагово0~Чеснок и 1 луковицу очистить, измельчить.Сладкий перец очистить от семян и плодоножки, нарезать кубиками.В сковороде разогреть 1 ст.л.масла, положить подготовленный лук и чеснок, обжарить 2 минуты, добавить сладкий перец и готовить еще 2 минуты.Снять с огня.В большой сковороде разогреть 2 столовые ложки масла, положить фарш, обжаривать, пока он не изменит цвет.Добавить соль, кумин, чили, кориандр и обжаренные овощи, влить белое вино и готовить 7 минут, затем переложить в кастрюлю.Добавить томаты вместе с соком и вустерский соус.Перемешать и варить на небольшом огне 10 минут.Оставшуюся луковицу очистить, нарезать кольцами, обдать кипятком.Кинзу измельчить и добавить в блюдо перед подачей на стол.Отдельно подать сметану и нарезанный лук.