Простой рецепт печенья из лаваша с маком и яблоком авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 252 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ДесертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 252 килокалорийИнгредиенты на 15 порцийЛаваш армянский 2 шт.Яблоко 1 шт.Чернослив 8 шт.Мак 4 ст. ложкМолоко 2 ст. ложкВода 3 ст. ложкМасло сливочное 1 ст. ложкСахар 2.5 ст. ложкПодсолнечное масло 2 ст. ложкПошаговоПеченье с маком и яблоком готовиться из тонкого армянского лаваша. Это печенье получается хрустящим с сочной начинкой внутри. Начинка готовится из молотого мака, свежего яблока и чернослива. Поэтому необходимо залить горячей водой чернослив, чтобы он распарился. Затем чернослив нужно сполоснуть чистой водой и обсушить немного.Молотый в крошку мак залить теплым молоком. Перемешать мак и оставить на 10-12 минут.Яблоко очистить от кожицы, удалить сердцевину и порезать маленькими кубиками.Распаренный и обсушенный чернослив необходимо порезать мелко, по желанию можно резать крупно. Вместо чернослива можно взять любой другой сухофрукт, например, курагу, изюм, а также можно использовать фруктовые цукаты.Смешайте порезанный чернослив с яблоками.Яблоки и чернослив высыпать в кастрюлю и добавить воду, и сливочное масло. Поставить на средний огонь, а затем через 5-7 минут убавить до медленного огня. Кастрюлю накрыть крышкой, но не полностью. Тушить фрукты примерно 10 минут до мягкого состояния. По желанию можно добавить столовую ложку сахара.Мак проварить на медленном огне с добавлением сахара. Варить около 5 минут, а затем снять с огня и остудить. Включить духовку.Тушеные фрукты смешайте с маком. Получится однородная сладкая начинка. Кстати, сахар нужно добавлять по своему вкусу. Так как яблоки имеют кислинку, то начинка тоже будет с кислинкой, а если добавить больше сахара, то будет намного слаще.Лаваш нужно порезать на небольшие прямоугольники. На один край лаваша положить 2-3 столовые ложки фруктово - маковой начинки. А затем вместе с начинкой скрутить в трубочку. Для того, чтобы начинка не высыпалась нужно подворачивать краешки лаваша, а затем сворачивать в трубочку.Противень для выпекания печенья необходимо застелить пекарской бумагой. Выложить в противень полученные трубочки. Печенье смазать сверху подсолнечным маслом, а по желанию можно смазать яичным желтком. Поставить в духовку.Печенье выпекается быстро, около 20-25 минут. Готовое печенье снять с противня. Лучше всего печенье кушать в теплом и остывшем виде, тогда оно будет более хрустящим. Такое печенье можно взять детям в школу, или на работу.