Вкусный и оригинальный тортик точно понравится вашим гостям.Сочетание рыбных коржей с сырно-овощной прослойкой.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Закуски из рыбыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 47Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 264 килокалорийПовод: На Новый год, 8 Марта, На день рожденияИнгредиенты на 6 порцийРыбное филе (у меня морской окунь) — 700 гморковь — 700 глук репчатый — 1 штчеснок — 3-4 зуб.сметана — 2 ст. л.майонез — 100 гманная крупа — 3 ст. л.мука — 3 ст. л.яйца — 2 штрастительное масло (для жарки)соль — по вкусупетрушка (для украшения)сыр — 200 гПошаговоРыбное филе измельчить в комбайне, добавить яйца, манку, муку и соль. Хорошо перемешать и дать фаршу отдохнуть минут 15.Разогретую сковороду немного смазать растительным маслом и жарить блинчики - коржи. Из количества которое я брала у меня вышло 4 коржа диаметром 25 см.Морковь натереть на тёрке, нашинковать лук кубиками. На другой сковороде потушить лук с морковью с небольшим количеством воды.Остудить, добавить чеснок и измельчить до состояния пюре. Добавить сметану, майонез и натёртый твёрдый сыр.Рыбные коржи поочерёдно смазывать морковно - сырной смесью накладывая один поверх другого. Затем обмазать бока.Поставить тортик пропитаться в холодильник на несколько часов, затем украсить по желанию.Приятного аппетита!З. Ы. Я думаю в этом торте можно эксперементировать с разными начинками.