Несложный рецепт брауни с земляникой и малиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 284 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 284 килокалорийИнгредиенты на 7 порцийТемный шоколад 100 гСливочное масло 180 гКоричневый сахар 250 гЯйцо куриное 4 штукиПшеничная мука 100 гГрецкие орехи 100 гЗемляника 100 гМалина 100 гМолочный шоколад с орехами 100 гСливки 20% - ные 75 млПошаговоШоколад разломать на дольки и вместе со сливочным маслом (нарезанное кубиками) растопить на водяной бане, не переставая помешивать селиконовой лопаткой до однородной массы. Получившийся шоколадный соус отставить в сторону, дать ему остыть до теплого состояния.Пока будет остывать соус, разбить яйца в миску (желательно чтобы яйца были слегка охлажденными) и взбить до пены, постепенно добавляя коричневый сахар (200 г). Взбивать желательно при помощи миксера в течение пяти минут.Измельчить грецкие орехи в блендере или нарезать на маленькие кусочки острым ножом.В остывший шоколадный соус вмешать постепенно сахар (50 г) и измельченные орехи с помощью селиконовой лопатки. Затем через маленькое сито постепенно просыпать всю муку и так же вмешать в соус.Влить шоколадную массу в миску со взбитыми яйцами, аккуратно лопаткой размешать до однородного цвета теста.Выстелить форму пергаментом и влить полученное тесто в форму. Затем поставить в разогретую заранее до 200 градусов духовку на 30 минут.Вытащить из духовки и дать остыть. Тем временем растопить на водяной бане молочный шоколад с орехами и постепенно влить сливки, постоянно помешивая.Полить брауни глазурью и украсить ягодами. Дать еще немного подостыть и потом поставить в морозильную камеру на 10 минут.