Сахарное печенье с лимонной цедрой

Из обычного сахарного печенья можно создать настоящие яркие шедевры, если подойти к его приготовлению творчески. А малыши с радостью помогут вам в этом.

Сахарное печенье готовится из пластичного теста, поэтому хорошо держит форму. При желании вы можете добавить в печенье мак, орехи, изюм, цукаты или шоколад. Это простое печенье готовится за считанные минуты, а ваши дети с удовольствием поучаствуют в его создании, раскрасив печенье при помощи глазури.

Количество порций: 10-12

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Печенье
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 282 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 10 порций

• несоленого сливочного масла, комнатной температуры — 330 Грамм
• сахара — 1 1/1, Чашки
• сахарной пудры — 1/1, Чашки
• яйца — 4 Штуки
• ванильного экстракта — 1 Чайная ложка
• миндального экстракта — 1/1, Чайных ложки
• лимонной цедры — 1 Ст. ложка
• муки — 5 Чашек
• разрыхлителя — 2 Чайных ложки
• соли — 1 Чайная ложка

Пошагово

1. Поместить стойку в среднее положение и разогреть духовку до 200 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. В миске миксером взбить сливочное масло, сахар и сахарную пудру на средней скорости в течение 5 минут. Добавить яйца по одному за раз, взбивая после каждого добавления.
2. Добавить ванильный и миндальный экстракты и цедру лимона, взбивать в течение 10 секунд. Добавить разрыхлитель и соль, взбить. Уменьшить скорость до низкой и добавить муку, по 1 чашке за раз. Перемешивать в течение 15 секунд между каждым добавлением. Плотно обернутое в полиэтиленовую пленку тесто может храниться в холодильнике до 1 недели. Раскатать тесто до толщины 6 мм.
3. Охладить тесто в течение 2 часов. Вырезать из теста печенье, используя различные формочки.
4. Выпекать печенье на противнях в течение примерно 7 минут, до светло - золотистого цвета. Дать готовому печенью остыть и украсить глазурью при желании.