Макароны с соусом бешамель

Национальная кухня:
  1. uohiayro

    By:uohiayroin: 6 дек 2016
    Member

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    50

    Макароны с соусом бешамель - простое, вкусное и сытное блюдо, для приготовления которого требуется минимум времени и продуктов. Рекомендую попробовать!

    Количество порций: 2

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Соусы, Горячие блюда
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 329 килокалорий
    • Повод: На обед

    Макароны с соусом бешамель

    Ингредиенты на 2 порции

    • Макароны — 100 Грамм
    • Грибы — 200 Грамм (Шампиньоны)
    • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
    • Мука — 1 Ст. ложка
    • Молоко — 500 Миллилитров
    • Яичный желток — 1 Штука
    • Сыр — 50 Грамм (Пармезан)
    • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
    • Соль — По вкусу
    • Перец — По вкусу
    • Зелень — По вкусу

    Пошагово

    1. У каждой хозяйки, я думаю, есть свои секреты приготовления блюд из макарон, их огромное количество. Сегодня я хочу предложить приготовить макароны с грибами и соусом бешамель. Ну что ж, приступим:
    2. Подготавливаем продукты.
    3. Шампиньоны моем, нарезаем тонкими ломтиками и обжариваем на сухой сковороде до золотистой корочки. Солим, перчим.
    4. Пока грибы жарятся, начинаем готовить соус бешамель.
    5. Растапливаем в сотейнике или кастрюльке сливочное масло.
    6. Добавляем муку и быстро - быстро перемешиваем, чтобы не было комочков. Когда мука приобретет золотистый оттенок, вливаем холодное молоко. Солим, перчим.
    7. Варим соус минут 10, постоянно помешивая, снимаем с огня, добавляем растертый сырой яичный желток и тертый на мелкой терке сыр пармезан. Перемешиваем.
    8. Отвариваем макароны до готовности, сцеживаем и промываем, выкладываем на тарелку, сбрызгиваем оливковым маслом, выкладываем в середину соус и добавляем обжаренные грибы.
    9. Обильно посыпаем зеленью и подаем к столу.
    10. Приятного аппетита!
     

    arturova93, В_Хорунжая и razinkova91 нравится это.

  2. Beqaaae

    By:Beqaaaein: 21 дек 2016
    Скорикова Диана

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    35
    Симпатии:
    41
    За рецепт спасибо
     
    eecpefpe, Yynioudu и Ehavretut нравится это.
  3. r_anka

    By:r_ankain: 20 янв 2017
    Ряднинская Анька

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    33
    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    Fdcooyro и Резниченко С нравится это.
  4. rrjizx

    By:rrjizxin: 20 июл 2017
    Member

    Регистрация:
    31 янв 2017
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    27
    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Fjueeei нравится это.
  5. Cenfune

    By:Cenfunein: 8 сен 2017
    Протопопова Антонина

    Регистрация:
    1 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    21
    Спасибочки :)
     
    Zzaofoia, Ucsaoeep и Eoowcuj нравится это.
  6. parchinskaya98

    By:parchinskaya98in: 27 мар 2018
    Парчинская Кира

    Регистрация:
    21 янв 2017
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    24
    я обязательно на днях попробую твой вариант макарон с соусом бешамель
     
    Xulfsaum и vzixhifyz нравится это.
  7. Wegohviis

    By:Wegohviisin: 9 май 2018
    Полехина Яна

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    41
    Симпатии:
    55
    спасибо за отличный рецепт!
     
    Мороз Т нравится это.
  8. yzteo

    By:yzteoin: 12 июн 2018
    New Member

    Регистрация:
    22 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    19
    Когда в первый раз попробовала макароны с соусом бешамель, мне не понравилось.
     
  9. Ieaezmonk

    By:Ieaezmonkin: 14 сен 2018
    Мармеладка Ксюха

    Регистрация:
    9 фев 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    26
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о макаронах с соусом бешамель зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Куртасанова С и Gxegohooe нравится это.
Top