Простой рецепт миндального торта итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 45 минут. Содержит всего 473 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Итальянская кухня, ТортыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 час 45 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 473 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийМиндаль 150 гЛимоны 1 штукаСахарная пудра 250 гЯйцо куриное 4 штукиВанильный сахар 50 гПшеничная мука 50 гЛикер «Амаретто» 2 столовые ложкиМиндальные хлопья 30 гПошаговоБланшируйте миндаль и измельчите.При помощи терки снимите лимонную цедру, отожмите лимонный сок.Взбейте яичные желтки с сахарной пудрой до густой пены.Просейте муку, соедините с миндалем и цедрой лимона.Взбейте яичные белки с 0,5 чайной ложки лимонного сока. Постепенно введите в белковую массу желтковую смесь. Соедините с миндальной мукой и замесите тесто.Прогрейте духовку до 190 градусов. Выложите тесто в форму для выпечки, смазанную маслом, и выпекайте в течение 40 минут. Проверьте готовность бисквита деревянной палочкой.Чтобы приготовить начинку, порубите миндаль. Слегка обжарьте на сухой сковороде.Просейте сахарную пудру и перемешайте с 2 столовыми ложками лимонного сока и миндальным ликером, чтобы получилась глазурь. Полейте пирог глазурью и посыпьте «миндальными лепестками».
УРА!!! Свершилось! Я сделала миндальный торт! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!