Рецепт приготовления песочных булочек с начинкой из яблок, тушенных с соком лимона.Количество порций: 10Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, БулочкиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 206 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 10 порцийбольших кислых яблока — 4 Штукилимон, сок — 1 Штукасливочного масла — 145 Граммсахара — 80 Грамммуки — 150 Грамммолотого миндаля — 50 Граммсоли — 1 Щепоткаяйцо — 1 ШтукаПошаговоПесочные булочки с яблоками и лимонным соком обладают приятным кисло - сладким вкусом.Приготовление:Очистить яблоки от кожуры и сердцевины, нарезать на кусочки. Выложить в кастрюлю, добавить сок лимона, 1 столовую ложку сливочного масла и 2 столовые ложки сахара. Тушить в течение 4 минут, затем остудить. Смешать в миске муку, миндаль, оставшееся сливочное масло, сахар, соль и яйцо. Замесить тесто и сформировать из него шар. Обернуть тесто полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 1 час. Смазать маслом форму для булочек. Раскатать 2/2, охлажденного теста в пласт толщиной 1/1, см. Вырезать кружки и выложить их в углубления формы. Выложить в каждое углубление яблочную начинку. Оставшееся тесто раскатать в пласт толщиной 1/1, см, вырезать кружки и накрыть ими яблоки. Поставить форму в духовку и выпекать при температуре 175 градусов в течение 30 минут.