Торт Наташа

Вкусный, но простой рецепт тортика к чаю!

Недавно я решила порадовать своего молодого человека и испечь торт. Долго искала кулинарный рецепт в интернете и нашла один очень популярный – торт Наташа. Когда мой молодой человек его попробовал, был очень обрадован его вкусом.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Торты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 2 ч 25 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 303 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Для теста:
• Сахар 1.5 стак. (200 мл)
• Яйца 3 шт.
• Мука 1.5 стак. (200 мл)
• Сметана 300 гр
• Крахмал 3 чайн. л.
• Сода пищевая 1 чайн. л.
• Мак пищевой 100 гр
• Грецкие орехи 100 гр
• Изюм 0.5 стак. (200 мл)
• Для крема:
• Сметана 700 гр
• Сахар 1.5 стак. (200 мл)

Пошагово

1. Этот торт состоит из трех коржей. Все коржи я готовлю почти одинаково, только в один корж я кладу мак, в другой - размолотые грецкие орехи и в третий – изюм.
2. Я взбиваю миксером яйца и добавляю сахар.
3. Взбиваю.
4. Затем добавляю в тесто соду
5. и сметану
6. и опять взбиваю миксером.
7. В тесто всыпаю муку,
8. крахмал и очень тщательно перемешиваю.
9. Потом я разделяю тесто на три части и, как говорила ранее, в одну добавляю грецкие орехи,
10. в другую - размоченный в воде и отжатый мак,
11. Это тесто с маком
12. В третью – размоченный изюм.
13. Затем тесто равномерно выливаю в разъемную форму.
14. Дно формы обязательно нужно покрыть бумагой для выпечки.
15. И печь до готовности.
16. Таким образом, выпекаю три коржа.
17. Огонь в духовке должен быть средним.
18. Для крема нужно взбить сметану с сахаром. Сметану лучше брать жирностью 30%, а иначе крем будет очень жидким. Коржи промазываю кремом и украшаю торт орехами и различными присыпками. Торт Наташа готов. Приятного аппетита!