Этот замечательный мусс йогуртовый – идеальный вариант легкого и вкусного десерта, который с удовольствием едят и взрослые, и дети. Попробуйте приготовить его дома и наслаждайтесь. Приготовить мусс йогуртовый можно с любыми ягодами или фруктами. Можно использовать даже замороженные ягоды и готовить этот десерт круглый год. Он имеет нежнейшую структуру и потрясающий вкус.Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Десерты, МуссСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 5 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 121 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЙогурт — 250 МиллилитровВишня — 250 ГраммСахар — 3 Ст. ложкиЖелатин — 10 ГраммПошаговоРецепт приготовления мусса йогуртового следует начать с ягодного или фруктового наполнителя. В этом варианте предлагаю использовать вишню. Ягоды обязательно должны быть без косточек. Засыпать вишню сахаром (если любите сладкие десерты, то можно взять двойную норму сахара) и налить немного воды.Поставить вишню на небольшой огонь и проваривать до полного растворения сахара. Ягоды должны пустить достаточно сока.Вишню и половину получившегося сока отлить в отдельную емкость. В оставшийся сок всыпать желатин.На медленном огне, постоянно помешивая, растворить желатин. Доводить до кипения не нужно. Снять с огня и немного остудить.Ягоды с соком размять или взбить блендером. Мягкие ягоды (малину или клубнику) можно просто размять вилкой.Затем ягоды необходимо протереть через сито, чтобы избавиться от крупных кусочков, косточек или кожи, и добиться однородной консистенции.Добавить сок с желатином и еще раз тщательно взбить.Самое время добавить йогурт. Лучше использовать натуральный йогурт без добавок.Массу взбить очень хорошо до появления большого количества пузырьков.Разлить получившуюся массу по емкостям (бокалам или креманкам) и убрать в холодильник. Через 4-5 часов мусс йогуртовый в домашних условиях будет готов.