Слоеный сырный пирог с куриным фаршем - вкуснейший пирог из всех, что я пробовал за последнее время. Любители сыра будут в восторге. Не стыдно подать и на праздничный стол! Слоеный сырный пирог с куриным фаршем - это несколько нестандартный сырный пирог, ведь сыр здесь идет слоями и чередуется со слоями куриного фарша. Блюдо получается, однозначно, очень калорийным, и в этом его опасность, потому что съев одну порцию сырного пирога с куриным фаршем - очень сложно отказаться от второй Количество порций: 8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 171 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 8 порцийЯйца — 5 ШтукМайонез — 3 Ст. ложкиМука — 3 Ст. ложкиСыр твердый тертый — 400 ГраммФарш куриный — 1 КилограммСливочное масло — 6 Ст. ложекЛуковицы — 2 ШтукиСоль, перец — - По вкусуУкроп — - По вкусуПошаговоСперва приготовим сырное тесто. Для этого смешаем тертый сыр, майонез, взбитые венчиком яйца и муку. Половину теста равномерно распределяем по противню, застеленному пергаментной бумагой.Запекаем при 180 градусах до золотистого цвета и затвердения теста.Аналогичным образом запекаем вторую часть теста.Готовые сырные листы разрезаем пополам, в итоге у нас получается 4 листа теста одинакового размера.Начинку готовим очень просто - обжариваем мелко нарезанный лук до мягкости, замешиваем с фаршем, солью, перцем и укропом. Противень застилаем фольгой - так, как показано на фото (свисающие края нам понадобятся для заворачивания пирога).В центр фольги выкладываем лист сырного теста, промазываем его третьей частью начинки.Повторяем процедуру - сырный лист, начинка.Еще раз - сырный лист, начинка.Наконец, накрываем все это дело последним сырным листом.Плотно заворачиваем пирог фольгой. Запекаем 50 минут при 160-170 градусах.Готовый рулет достаем из духовки, даем ему дойти в фольге (минут 10-15), затем извлекаем из фольги, нарезаем и подаем.Приятного аппетита.