Салаты на основе картошки всегда считались сытными и могли заменить горячее блюдо. Если ещё правильно подобрать сопутствующие продукты, то результат будет просто восхитительным! Сегодня я поделюсь с вами тем, как приготовить салат картофельный с грибами. Что может лучше сочетаться, чем эти продукты? Да, ещё я не забуду о том, что заправлять блюдо мы будем сливочным соусом. Он будет не слишком густой и не слишком жидкий, просто идеально дополняет и оттеняет вкус. Скорее приступайте к готовке!Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 41 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииКартофель в мундирах — 7 ШтукЯйцо варёное — 3 ШтукиМаринованные огурцы — 5 ШтукЗелёный лук — 50 ГраммШампиньоны — 250 ГраммСметана — 50 ГраммСливки или натуральный йогурт — 50 ГраммУксус винный — 1 Ст. ложкаРастительное масло — 2 Ст. ложкиСоль — По вкусуЧёрный молотый перец — По вкусуПошаговоДля начала картофель в мундире очистите, нарежьте средними кусками и обжарьте в масле на сковороде в течение трёх минут. Посолите и поперчите картошку, переложите её в салатницу.Далее промойте грибы, нарежьте их ломтиками и обжарьте в течении 5 минут. Посолите и положите их к картофелю. Зелёный лук помойте, измельчите и добавьте в салатницу.Яйца заранее отварите вкрутую. Нарежьте их вместе с огурчиками, добавьте к салату.Сделайте заправку: смешайте уксус, сливки, сметану, перец и соль.Заправьте салат соусом, перемешайте и подавайте к столу!
Именно салат картофельный с грибами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.