Непростой рецепт рождественской коврижки с грушей американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 593 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Американская кухняСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 593 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийПшеничная мука 1,5 стаканаМолотая корица ½ чайной ложкиСода 1 чайная ложкаЧерный душистый перец 0,125 чайной ложкиСоль ¼ чайной ложкиСливочное масло 125 гТертый имбирь ¼ стаканаВода ¼ стаканаКоричневый мягкий сахар ½ стаканаЧерная патока ½ стаканаЯйцо куриное 3 штукиГруши 1 кгПошаговоРазогреть духовку до 175 градусов. Дно и стенки форму для выпечки (примерно 23 х23 см) смазать маслом и чуть - чуть присыпать мукой.Для теста смешать в большой миске муку, соду, корицу, молотый душистый перец и соль.Растопить масло, смешать с четвертью стакана воды.Смешать миксером сахар и патоку. Затем добить яйца и тщательно взбить.Перелить смесь патоки, сахара и яиц в муку и миксером на медленной скорости смешать так, чтобы не было комков.Добавить в тесто тертый имбирь и воду с маслом, смешать до однородного состояния и переложить в форму для выпечки.Нарезать 1-2 груши (в зависимости от размера) небольшими кубиками (примерно 2 х2 см) и выложить на тесто.Выпекать в духовке на средней полке примерно 35 минут. После духовки оставить на 15 минут, не извлекая из формы.Пред подачей на стол нарезать крупными ломтями.