Несложный рецепт курника (Открытого пирога с курицей) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 771 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 771 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийСливочное масло 180 гСветлое пиво 1 стаканПшеничная мука 3,299 стаканаКуриная грудка 2 штукиРепчатый лук 1 головкаСметана 5 столовых ложекМорковь 1 штукаЯйцо куриное 1 штукаСпеции по вкусуСоль по вкусуПошаговоВ растопленное масло выливаем пиво и понемногу просеиваем муку (3 стакана). Добавляем соль и специи по вкусу. Я использовала сушеный укроп. Замешиваем тесто — оно должно быть мягким и не липнуть к рукам. Тесто готово! Отщипываем от него кусочек, размером с кулак, остальное сразу разминаем в форму, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на час–полтора.Смешиваем яйцо, сметану. Достаточно взбить венчиком. Солим и добавляем муку (1,5 столовых ложки). Готово!Слегка отваренную курицу расщепляем на волокна, режем маленькую морковку и маленький лук. Выкладываем все на остывшее тесто и заливаем нашей яично - сметанной смесью. Аккуратно разравниваем вилочкой, чтобы все было в соусе.Достаем оставшийся кусок теста, делим на 3 части. Каждую часть еще на две. И скручиваем из них жгутики. Потом два жгутика оборачиваем друг вокруг друга и у нас получаются прекрасные косички!Смазываем пирог яичным желтком или маслом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Если за это время он подрумянился, выключаем жар и оставляем пирог еще на 5–7 минут.
УРА!!! Свершилось! Я сделала курник (открытый пирог с курицей)! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
готовила курник (открытый пирог с курицей) много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта