Люблю узнавать кухню других стран. Оказывается, у нас так много общего, отличие в сочетании продуктов и вкусовых акцентах. Мне очень нравится сербский салат с копченой рыбой и овощами, тем более все продукты вполне доступны.Характеристики рецептаНациональная кухня: Сербская кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 5 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 254 килокалорийПовод: Ланч, Обед, ПолдникИнгредиенты на 4 порциикопченый терпуг - 200 гпомидоры - 2 шт.отварной картофель - 2 шт.красная луковица - 1 шт.морковь свежая - 1 шт.растительное масло - 70 гзубчик чеснокалимонный сок - 1 ч. л.зелень петрушки - 1 пучокПошаговоМорковь нарезаем дольками и бланшируем 1 минуту в кипящей воде, охлаждаем. Картофель режем кубиками, помидоры - ломтиками, лук - полукольцами, рыбу разбираем на пластинки.«Фишка» этого салата - в заправке. Для нее берем 70 г растительного масла (у меня смесь оливкового и подсолнечного), измельченный зубчик чеснока, чайную ложку лимонного сока и порезанную зелень петрушки.Все перемешиваем, заправляем салат, даем немного настояться и - приятного аппетита!
Доброго! Сегодня приготовила салат с копченой рыбой по-сербски по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.