Дрожжевые лепешки с мясом на сковороде

Национальная кухня:
  1. Ю_Естина

    By:Ю_Естинаin: 6 дек 2016
    Юська Е

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    44

    Дрожжевые лепешки с мясом на сковороде - очень вкусные, с сочной мясной начинкой лепешки, которые можно быстро приготовить на завтрак, ужин или для перекуса. Дрожжевое тесто для лепешек готовится буквально за 10 минут. Попробуйте!

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 34
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 27 килокалорий
    • Повод: На завтрак, На ужин, На обед

    Дрожжевые лепешки с мясом на сковороде

    Ингредиенты на 5 порций

    • Для теста:
    • Мука (высший сорт) — 1 стак.
    • Вода теплая — 1/1, стак.
    • Дрожжи сухие (с горкой) — 1 ч. л.
    • Мед — 1 ч. л.
    • Соль — 0,5 ч. л.
    • Для начинки:
    • Свиной фарш (или фарш из другого мяса) — 300 г
    • Лук репчатый — 1 шт
    • Соль, перец черный молотый (по вкусу)
    • Соус томатный со специями (у меня - домашний) — 4-5 ст. л.
    • Масло растительное (для жарки лепешек)

    Пошагово

    1. В одну миску влить теплую воду, добавить дрожжи и мед. Размешать до растворения меда и дрожжей.
    2. В другую миску просеять муку, добавить соль, сделать небольшое углубление, влить в него дрожжевую смесь.
    3. Замесить мягкое тесто, вымешивать его не нужно.
    4. Накрыть тесто целлофаном или пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 10 минут. Затем подошедшее тесто чуть обмять с небольшим количеством муки.
    5. К фаршу добавить перекрученный на мясорубке или натертый на терке репчатый лук, соль и перец, также добавить томатный соус. Хорошенько фарш перемешать.
    6. Тесто разделить на 4 части. Каждую - раскатать в тонкую лепешку. На лепешку поместить фарш, разравнивая его вилкой. Фарш распределять не доходя до краев 3-4 см.
    7. Соединить края лепешки (собрать их к центру) и тщательно защипнуть. Саму лепешку немного приплюснуть рукой.
    8. Жарить лепешки на растительном масле, прикрыв крышкой, на небольшом огне. Жарить до румяности с обеих сторон (4-5 минут с каждой стороны).
    9. Готовые, вкуснейшие дрожжевые лепешки с мясом подать в теплом виде к столу. Приятного аппетита!
     

    Oerumxumc нравится это.

  2. Щербинина Л

    By:Щербинина Лin: 8 дек 2016
    Щербинина Ланка

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    48
    Симпатии:
    93
    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    П_Хрол и Коротынская Д нравится это.
  3. rashuk82

    By:rashuk82in: 28 фев 2017
    Маня Р

    Регистрация:
    28 янв 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    17
    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    Ooqulqn, Рожок Л и bvloqo нравится это.
  4. Fpooqoe

    By:Fpooqoein: 23 апр 2017
    Диана

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    55
    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    Дмитроченко А и Zeiazqrf нравится это.
  5. petrechenko79

    By:petrechenko79in: 14 авг 2017
    Петреченко Зоя

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    40
    Симпатии:
    74
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    kassina94 и Oozfofd нравится это.
  6. Auagelooa

    By:Auagelooain: 26 сен 2017
    Сенчук Яся

    Регистрация:
    8 сен 2017
    Комментарии:
    5
    Симпатии:
    8
    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала дрожжевые лепешки с мясом на сковороде!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    zodxxeyoc, geilekman90, vitap и ещё 1-му нравится это.
  7. Asoqwxufo

    By:Asoqwxufoin: 1 янв 2018
    Шаханина Олеся

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    57
    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
  8. МинаФ

    By:МинаФin: 19 мар 2018
    Феклистова Мина

    Регистрация:
    22 янв 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    30
    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    Soyeliak и uofneb нравится это.
Top