Простой рецепт пирога с красной смородиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 556 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 556 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийПшеничная мука 400 млМаргарин 200 гСахар по вкусуЯйцо куриное 2 штукиКрасная смородина 400 гСахарная пудра 2 столовые ложкиПошаговоПросеянную муку перемешать с размягченным маргарином в крошку.Белки отделить от желтков, белки убрать в холодильник, желтки растереть с двумя столовыми ложками сахара.Соединить масляную крошку с желтками, замесить тесто. Скатать в шар, убрать на полчаса в холодильник.Форму смазать маслом, распределить по ней тесто так, чтобы получилась большая корзиночка. На дно можно положить камешки.Выпечь в горячей духовке до полуготовности.Красную смородину растереть с сахаром (лишний сок можно слить), слегка уварить на медленном огне до растворения сахара.Белки взбить с сахарной пудрой. Лучше, чтобы пена была не совсем плотная.Корзиночку вынуть из духовки, наполнить смородиной, по верху распределить белки, снова поставить на небольшой огонь и выпекать до зарумянивания белков.
сегодня первый раз готовила пирог с красной смородиной. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.