Рецепт приготовления перепечь. Для приготовления перепечи можно использовать множество различных начинок: капусту, грибы (маринованные, свежие), картофель, яйца с луком, мясо, печень и так далее.Количество порций: 6-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 153 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийРепчатый лук — 3 ШтукиЯйца — 4 ШтукиМасло растительное — По вкусу (для жарки)Мясной фарш — 0,5 КилограммаМука — По вкусу (в тесто)Грибы — 0,5 КилограммаСода — По вкусу (в тесто)Соль — По вкусуКефир — 1 СтаканПерец — По вкусуМолоко — 50 МиллилитровПошаговоВ процессе приготовления блюда получаются аппетитные запеченные корзинки с различными видами сытной начинки. В этом рецепте мы используем грибы, мясной фарш и лук.Приготовление:В первую очередь приготовим начинку. Очищаем грибы, и мелко их нарезаем, так же очищаем и нарезаем лук. На сковороде с растительным маслом жарим фарш, нарезанные лук и грибы. Перчим и солим, жарим до готовности.В миске взбиваем яйца, и добавляем в них молоко (для заливки).Замешиваем не очень тугое тесто, такое, которое не липнет к рукам. На небольшие клубочки разделяем тесто, тонко раскатываем. В приготовленные формочки, предварительно смазанные маслом, выстилаем полученные лепешки, лишнее тесто убираем.Затем на три четверти заполняем получившиеся корзиночки фаршем, и смесью молока и яйца заливаем.Отправляем выпекаться в предварительно разогретую духовку, температура сто семьдесят - сто восемьдесят градусов, выпекаем минут двадцать.Приятного аппетита!