Готовятся быстро и легко. Зато вкус незабываемыйШарики за счет крахмала очень нежные и рассыпчатые. Откусываешь и замираешь! Они как-бы взрываются во рту, и дыхание на миг останавливается.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПеченьеСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 423 килокалорийИнгредиенты на 30 порцийДля теста:Сливочное масло 250 грПшеничная мука 250 грКартофельный крахмал 250 грСахарная пудра 100 грВаниль по вкусуЯйца 1 шт.Какао - порошок 2 чайн. л.Для посыпки:Сахарная пудра по вкусуКакао - порошок по вкусуГорький шоколад по вкусуПошаговоНеобходимые ингредиенты.Мягкое масло, яйцо и сахарную пудру взбить миксером до пышного состояния.Добавить какао, ванилин. Добавить муку и крахмал. Вымесить тесто.Тесто должно быть мягким, но не липким.Выстелить противень фольгой.Сформировать из теста шарики размером с грецкий орех.Печь минут 15, в середине духовки при t=200*C, предварительно ее разогрев.После того, как остынут, присыпать часть сахарной пудрой.А другую часть - какао. Украсить тертым горьким шоколадом.Рецепт из немецкой кулинарной книги. В ней рекомендуется дать им выстоять два дня. Проверить не разу не удавалось, печенье «исчезает» намного быстрее. Приятного всем аппетита.