Очень простой рецепт маринованного говяжьего языка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 161 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 161 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийЧеснок 1 головкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуГовяжий язык 1 штукаБальзамический уксус 100 гПошаговоЯзык говяжий отварить до мягкости. При отваривании в воду добавить морковь целую, луковицу, сельдерей, соль, перец горошком, лавровый лист.Отваренный язык нарезать ломтиками.Каждый кусочек натереть чесноком, залить бальзамическим уксусом и плотно уложить в посудину для маринования.Оставить на 4–8 часов.Затем на противен положить пергамент/бумагу для выпечки, смазать ее растительным маслом и уложить язык, запекать до коричневого цвета.Кому не нравится коричневый оттенок в готовом продукте, можно бальзамический уксус заменить на светлый винный.