Если меня сегодня спросят, какое моё самое любимое печенье, то я с уверенностью отвечу с бананом и творогом!!!Это печенье, которое я приготовила с лёгкой подачи Леночки Григарчук, с моими небольшими изменениями, привело меня и моих родным в приятный шок! Просто потрясающе вкусно, нежно, сладко... Песочная основа, творожная бананово-кокосовая начинка, вместе это просто взрыв вкуса!!! Очень рекомендую попробовать это печенье, оно этого действительно стоит!!!Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ВыпечкаВремя подготовки: 50 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 105 килокалорийПовод: Десерт, перекус, завтракИнгредиенты на 6 порцийДля тестаМаргарин 200 гМука пшеничная 450 гРазрыхлитель 10 гСахар 100 гСметана 200 гСоль 1 щепоткаНачинкаБананы 3 шт.Кокосовая стружка 100 гСахар 100 гТворог 400 гПошаговоПриготовим все ингредиенты: муку, сахар, маргарин, бананы, творог, кокосовую стружку, сметану.Начнём с приготовления теста. Смешать маргарин, сметану и сахар.Добавить просеянные муку, соль и разрыхлитель.Замесить мягкое, эластичное тесто, завернуть в плёнку и убрать в холодильник минут на 30.Для приготовления начинки взять спелые бананы, очистить и мякоть размять вилкой.Добавить творог и сахар.Добавить кокосовую стружку и перемешать до однородности.Вернёмся к нашему тесту. Разделить его на 2 части, из каждой скатать по 12 шариков.Кусочек теста раскатать в овал, на середину выложить начинку.Защипить, как пирожок.Выложить подготовленные печенья на противень, выстеленный пергаментом, и выпекать 30 минут при 180°С. У меня получилось 2 противня по 12 печенюшек.Готовое печенье полностью остудить и по желанию присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!