Простой рецепт сметанного песочного печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 часа 15 минут. Содержит всего 484 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 4 часа 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 484 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСливочное масло 100 гСметана 200 гСахар ¾ стаканаВанильный сахар 1 столовая ложкаЯйцо куриное 2 штукиПшеничная мука 3,5 гРазрыхлитель 1,5 чайные ложкиСахарная пудра 1 гПошаговоМуку просеять и соединить с разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать. Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать.Постепенно всыпать в яично - сметанную массу муку с разрыхлителем, и замесить мягкое некрутое тесто. Хорошо подпылить тесто мукой со всех сторон и переложить на тарелку.Тесто убрать в холодильник на 2–3 часа.Готовое охлажденное тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт толщиной 4–8 мм и вырезать формочкой (обмакнув формочку в муку) или рюмкой печенье. Если нет формочек, можно разрезать пласт на ромбики или квадраты.Разложить печенье на сухом противне.Выпекать 15–20 минут при температуре 180 градусов (время выпечки зависит от толщины печенья).Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.Тесто при замесе липнет к рукам, но этого не стоит пугаться. Введите в тесто достаточное количество муки, чтобы из него можно было сформировать шар.