Пирог с творожной начинкой и шоколадной глазурью

Необыкновенно вкусный и ароматный пирог. Этот пирог можно испечь для своих родных просто к чаю, а можно и угостить гостей на праздник. Попробуйте!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 46
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 157 килокалорий
• Повод: На праздник, Для детей, К чаю

Ингредиенты на 4 порции

• Яйца (в тесто - 3 шт., в начинку - 1 шт. ) — 4 шт
• Мука (в тесто - 200 г, в начинку - 25 г) — 225 г
• Сахар (в тесто - 150 г, в начинку - 30 г, для глазури - 70 г) — 250 г
• Маргарин сливочный — 100 г
• Ванилин — 0,5 пакет.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Какао - порошок (для начинки - 0,5 ст. л., для глазури - 2 ст. л. ) — 2,5 ст. л.
• Молоко — 4 ст. л.
• Масло сливочное — 70 г
• Орехи грецкие (для украшения)
• Творог — 250 г

Пошагово

1. К яйцам добавить сахар.
2. Взбить миксером в пышную массу.
3. Добавить размягченный маргарин, продолжая взбивать. Всыпать муку с разрыхлителем и ванилин. Хорошенько перемешать. В творог добавить яйцо, сахар, какао и муку, смешать.
4. Форму смазать маслом и влить 1/1, белого теста. Сверху - ложкой выкладывать темное тесто.
5. Далее - еще 1/1, белого теста, также вторую половину темного и сверху залить оставшимся белым тестом. Духовку разогреть до 170 градусов, печь пирог около 1 часа.
6. Приготовить глазурь: сахар смешать с какао. Тонкой струйкой влить горячее молоко. Варить на маленьком огне до густоты жидкой сметаны. Убрать с огня, добавить сливочное масло, хорошо перемешать. Залить глазурью пирог или нанести узоры, сеточку.
7. Сверху посыпать измельченными грецкими орехами. Подавать к чаю! Пирог в разрезе. .. Приятного аппетита!