Торт апельсиновый с желе

Несложный рецепт торта апельсинового с желе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 147 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 147 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Куриное яйцо 3 шт.
• Сахар 1 стак.
• Мука пшеничная 0.5 стак.
• Творог 250 г.
• Манная крупа 3 ст. ложк
• Молоко 1.5 стак.
• Сода пищевая 0.5 ч. ложк
• Желатин 15 г.
• Апельсин 2 шт.
• Желе апельсиновое 1 упак.

Пошагово

1. Этот торт потребует много времени, но все очень просто. Это не безе с кучей тонкостей и даже не эклеры. Главное испечь правильно бисквит. Если захотите попробовать его, следуйте рецепту и все получится обязательно. Печем бисквит. Желтки яиц отделяем от белков.
2. Белки взбиваем. Постепенно вводим 0,5 стакана сахара и взбиваем.
3. Добавляем желтки. Перемешиваем.
4. Просеиваем муку. Постепенно добавляем и аккуратно перемешиваем. Соду гасим уксусом и кладем в тесто.
5. Хочу показать вам как можно выкладывать тесто в форму с разъемными бортами. Конечно можно вырезать кусок бумаги и выложить форму изнутри. Но идеально ровно она не выложится и бока торта будет неровными. Вот таким образом они получаются безупречными. Снимает бортик формы. Берем дно.
6. Отрезаем кусок пергамента и кладем сверху.
7. Одеваем борт.
8. Выливаем тесто. Ставим в духовку минут на 20-25 . Печем при температуре 175-180 градусов.
9. Готовность проверем деревянной шпажкой.
10. Чтоб бисквит не опал, ставим его на металлическую решетку верх дном. Так держим до полного остывания.
11. Готовим кремовую прослойку. Из молока, манной крупы и 0.5 стакана сахара варим густую кашу. Охлаждаем, добавляем творог. Сладость регулируйте по своему вкусу. Хорошо перемешиваем.
12. Быстрорастворимый желатин заливаем небольшим количеством холодной воды. Даем ему постоять и выливаем в смесь творога с манной кашей. Взбиваем погружным блендером или миксером.
13. Выливаем на бисквит в форме. Ставим на холод до застывания.
14. Апельсины режем дольками и выкладываем на застывший крем.
15. Апельсиновое желе разводим водой, как написано на упаковке, только воды наливаем на 0,5 стакана меньше, чтоб было плотнее. Заливаем сверху апельсины. Ставим на холод.
16. Когда застынет - готово. Освобождаем из формы и переносим на блюдо.
17. Легкий, воздушный, можно сказать диетический торт готов.