Пирог французский с яблоками

Вкусный сочный яблочный пирог, на который не нужно тратить много времени.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 55
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 160 килокалорий
• Повод: К чаю, На полдник

Ингредиенты на 4 порции

• Мука (для теста) — 5 ст. л.
• Сахар (для теста) — 4 ст. л.
• Молоко (для теста) — 3 ст. л.
• Масло растительное (для теста) — 2 ст. л.
• Яйцо (для теста) — 1 шт
• Разрыхлитель (для теста) — 1 ч. л.
• Яблоки (для начинки) — 3 шт
• Корица (для начинки) — 1 ч. л.
• Яйцо (для заливки) — 1 шт
• Сахар (для заливки) — 2 ст. л.
• Сметана (для заливки) — 2 ст. л.

Пошагово

1. Сахар взбить венчиком с яйцом. Добавить молоко и растительное масло. Все хорошо перемешать. Сверху насыпать просеянную муку с разрыхлителем. Размешать тесто и вылить в смазанную сливочным маслом разъемную форму, проложенной пекарской бумагой.
2. Сверху выложить натертые на крупной терке яблоки, смешанные с корицей. Выпекать в течение 20 минут при температуре 200°C.
3. За это время приготовить заливку. Для этого смешать яйца с сахаром. Добавить сметану и все хорошо перемешать.
4. Вынуть недопеченный пирог. Залить заливкой.
5. Поставить пирог в духовку и выпекать еще минут 15-20 до румяной розовой корочки.
6. Остывший пирог разрезать на порционные куски.
7. Приятного аппетита!