Легкий ягодный пирог с малиной и крыжовником в сливках.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, десертСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 147 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздникИнгредиенты на 6 порцийЯйца - 2 шт.Сливки - 250 млМолоко - 1/1, стаканаСахар - 150 гМука - 2 стаканаВанильный сахар - один пакетикРазрыхлитель для теста - четверть ч. л.Малина - 1 стаканКрыжовник - 1 стаканПошаговоСмешать яйца, 100 мл сливок, половину сахара, молоко, муку, разрыхлитель. Замесить крутое тесто и убрать на 30 минут в холодильник.Ягоды помыть, обсушить. Крыжовник разрезать пополам. Сливки взбить вместе с оставшимся сахаром и ванилином. Залить ягоды и перемешать.Тесто раскатать пластом, толщиной 3 мм, выложить на глубокий застеленный пергаментом противень с краями. Залить и равномерно распределить начинку. Сверху из оставшегося теста вырезать тонкие полосы и накрыть пирог крест на крест.
@Guiuvqv, очень интересная идея! ща попробуем приготовить ягодный пирог со сливками по этому простому рецептику.