Печенье «Овен»

Печенье «Овен» будем готовить из песочного теста с кунжутом. Такое печенье можно приготовить сладким с дополнительными пряностями или солёным, в любом варианте получается вкусно.

Такое печенье «Овен» готовлю для сына который по знаку зодиака Овен, но такое печенье может сталь украшением праздничного стола.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 40 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 113 килокалорий
• Повод: Десерт, перекус

Ингредиенты на 10 порций

• Вода 10 мл
• Кунжут белый 50 г
• Масло сливочное 120 г
• Мука пшеничная 150 г
• Мука ржаная 100 г
• Перец чёрный горошком 20 шт.
• Сахар 20 г
• Яйца куриные 1 шт.

Пошагово

1. Для приготовления нам потребуется; мука пшеничная, мука ржаная, кунжут, сливочное масло, яйцо, сахар (его можно исключить или добавить по вкусу), вода, так же для украшения чёрный перец горошек.
2. Кунжут обжариваем на сухой сковороде, до золотистого цвета.
3. В чаше блендера соединяем два вида муки, сахар и сливочное масло.
4. Взбиваем, получится крошка.
5. В удобной чашке соединяем подготовленную муку и обжаренный кунжут, перемешиваем.
6. Затем добавляем одно яйцо, и одну столовую ложку холодной воды, замешиваем тесто. Получившееся тесто заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник на 30-40 минут.
7. Затем берём небольшое количество теста и делаем жгут. Просто катаем по столу пока не получится «колбаска» необходимой длины.
8. Затем делаем разрез по все длине, но не до конца. Вот так.
9. Затем закручиваем как «спираль», вот так.
10. Мордочку немного придавливаем пальцем. Из чёрного перца горошек делаем глаза.
11. Выпекаем печенье в разогретой духовке в течении 20 минут.
12. Печенье «Овен» готово, осталось остудить и можно подавать.