Пирог с грушами - альтернатива яблокам. Вкус только выигрывает!Хочу представить вашему вниманию блюдо, очень простое, быстрое в приготовлении и аппетитное, пирог с грушами рецепт которого допускает также и грецкими орехами. Уверена, вы не успеете прочитать рецепт, уже побежите за продуктами)) Настолько это вкусная еда даже по описанию.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 ч 55 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 213 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийДля теста:Мука 500 грСливочное масло 40 грСметана 40 грСахар 70 грЯйца 3 шт.Дрожжи (сухие) 1.5 чайн. л.Молоко 160 млРастительное масло 3 стол. л.Соль 1 чайн. л.Ванильный сахар (пакетик) 10 грДля начинки:Груши (можно 7, средние) 6 шт.Сахар (можно 7) 6 стол. л.Грецкие орехи (молотые) по вкусуКрахмал 2 стол. л.ПошаговоДрожжи развести в 50 мл теплой воды с 1 ст. л сахара и поставить подходить на 10-15 минут.Яйца взбить с сахаром, добавить соль, ванильный сахар, масло сливочное, сметану, теплое молоко, высыпать просеянную муку, вылить подошедшие дрожжи, замесить тесто. Добавить в тесто растительное масло, хорошо вымесить и поставить подходить в теплое место на час.Поставить сковороду на огонь, налить 1 ст. ложку воды, высыпать сахар. Постоянно помешивая, сварить сироп. В сироп высыпать порезанные на крупные куски груши. Припустить груши. Шумовкой выложить груши на тарелку и остудить.От теста отрезать небольшой кусок для ленточек. Остальное тесто выложить в глубокую форму, разровнять его, поднимая борта.На дно насыпать крахмал, сверху - молотые орехи, затем выложить груши.Из оставшегося теста нарезать ленточки, украсить верх пирога.Дать пирогу постоять около 30-40 минут.Смазать верх пирога яйцом, взбитым с молоком и поставить выпекать на 45-50 минут при температуре 200 градусов.Как только верх зарумянится - пирог с грушами готов.
какой интересный рецепт пирога с грушами и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!