Торт творожный

Простой рецепт торта творожного венгерской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 5 минут. Содержит всего 235 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Венгерская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Жарение

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час 5 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 235 килокалорий
• Повод: День рождения

Ингредиенты на 5 порций

• яйца куриные 6 шт.
• мука (просеянная) 1 ст.
• масло сливочное (топленое) 1 ст. л.
• творог (жирность не менее 5%) 2 пачки по 190 г
• сметана 200 г
• сахар 10 ст. л.
• какао 2 ст. л.
• вода 4 ст. л.

Пошагово

1. В глубокой миске 6 яиц и 5 ст.
2. ложек сахара взбить блендером в крутую пену (добела) минут 10.
3. Добавить аккуратно муку, размешать и добавить топленое масло (перемешать).
4. Треть от взбитой пены (теста) выложить в другую посуду и взбить со 190 г творога.
5. На дно формы(присыпав дно мукой) выложить тесто с творогом, распределить.
6. Сверху вылить остальное тесто.
7. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать 50-55 мин.
8. Готовый пирог не вынимать из духовки минут 30-40, что бы корж не «упал».
9. Для крема взбить 3 ст.
10. ложки сахара, 190 г творога и 200 г сметаны.
11. Корж остудить, разрезать поперек и смазать творожным кремом одну часть и накрыть второй.
12. Полить глазурью.
13. Для глазури 2 ст.
14. ложки какао размешать с 2 ст.
15. л.
16. сахара и водой.
17. Довести до кипения, интенсивно помешивая.
18. Глазурь на торт поливать горячей в хаотичном порядке ложкой.
19. Оставить торт на 2 часа, чтобы пропитался.