Если вы любите клубнику, чизкейк и мороженое, то непременно должны попробовать их комбинацию в этом потрясающем десерте. Сейчас, когда дни становятся все теплее и теплее, все чаще хочется сладкого освежающего десерта. Почему не попробовать приготовить домашнее мороженое?Количество порций: 8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, МороженоеСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 171 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 8 порцийклубники — 360 Грамм (плюс 120 г для наполнителя)сливочного сыра — 240 Граммсметаны — 1 Чашкамолока пополам со сливками — 1 Чашкалимонного сока — 1 Ст. ложкасахара — 1 Чашка (плюс 2 чайные ложки для наполнителя)соли — 1 Щепоткагорького шоколада — 1/1, Чашки (наполнитель)жирных сливок — 1 Чайная ложка (наполнитель)шоколадных крекера — 3 Штуки (наполнитель)ПошаговоОчистить клубнику и нарезать ломтиками. В блендере или кухонном комбайне перемешать клубнику, сливочный сыр, сметану, молоко пополам со сливками, лимонный сок, сахар и соль до консистенции пюре.Вылить смесь в машину для мороженого и заморозить в соответствии с инструкцией, примерно в течение 30 минут.Пока мороженое охлаждается, приготовить наполнитель. Очистить клубнику и нарезать ломтиками. В небольшой миске смешать клубнику и сахар и положить в морозильник.Растопить горький шоколад со сливками в микроволновой печи при 50% мощности 3-секундными интервалами, перемешивая после каждого интервала, пока шоколад не растает. Вы также можете сделать это на водяной бане.С помощью шпателя смазать шоколадные крекеры растопленным шоколадом и положить в морозильник.Примерно за 5 минут до готовности мороженого достать клубнику и крекеры из морозильника. Добавить в мороженое клубнику и нарезанные крекеры с шоколадом. Перемешать.Переложить мороженое в контейнер и заморозить в морозильнике до готовности или же подавать сразу же, если вы предпочитаете более мягкое мороженое.
УРА!!! Свершилось! Я сделала клубничное мороженое с шоколадным печеньем! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
как вкусно! Я полюбила клубничное мороженое с шоколадным печеньем с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.